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  • 哪几种葡萄酒适合在年轻时饮用?

    葡萄酒的适饮期各不相同,有些需要陈年熟化才能使口味更加醇厚,而有些则需要在年轻时饮用,以保证酒的新鲜度和清爽口感。那么适合饮用的年轻葡萄酒有哪些呢?通常这些葡萄酒清光鉴人、清澈透明、水果味突出,搭配海鲜或开胃菜,既能清新口腔又能提高食欲。这样的酒有干白葡萄酒/半干白葡萄酒、桃红葡

    220|最后回复:11小时前

    丽荔   |  2015-07-03 19:09

  • 7月11日,北京红樽坊葡萄酒入门课

    红樽坊的葡萄酒初级品尝课是专为对葡萄酒有兴趣的初学者所设计,每月的第二个星期六开课,在放松有趣的氛围中讲解葡萄酒的专业知识,尤其注重讲解怎样加深对葡萄酒的全面了解和对葡萄酒品尝的细致描绘。 主要讲解葡萄酒的酿制过程,详细介绍葡萄酒品尝的步骤,葡萄酒的储藏选购,怎样以专业的词汇来描

    470|最后回复:20小时前

    rubyredbj   |  2015-07-03 09:47

  • 第192次闪购试饮

    第192次闪购试饮张沛,本间,Nicolas,桂传俍,Henry Yang,Eva Yao,Alvin,Michel,Ted,陈蓓婷 这次试饮酒款整体质量非常高,有几款甚至可以用“惊艳”来形容。推荐给大家,务必不要错过。 第一款:WEI

    10043|最后回复:1天前

    Evaxia   |  2015-06-15 18:46

  • 第197次闪购试饮

    第197次闪购试饮参加试饮的酒友有:李冰,Nicolas,Roger,Kilian, qingqing,Sharon,Allen,Amy,Martin,肖嘉杰。要重点感谢roger从西班牙背回来的火腿,太好吃了。 这次试饮的9款酒,前面几款都表现比较一般,真正的好戏都在后面。后面

    1370|最后回复:2天前

    Evaxia   |  2015-07-02 16:57

  • 霞多丽(Chardonnay)

    霞多丽(Chardonnay),白葡萄品种,是世界上最著名的白葡萄品种之一,是很出众的品种。霞多丽本身的香气并不是很浓烈,事实上比较淡雅,可塑性很强。它能很好的与橡木结合,表现良好的橡木风味;也能很好的与酒泥结合,表现和谐的酵母风味;还能很好的表现所生长土地的淡淡矿物质味。霞多丽

    780|最后回复:3天前

    丽荔   |  2015-06-30 23:03

  • 赤霞珠综合特点

    1、赤霞珠是一种杂交品种赤霞珠实际上是由品丽珠(Cabernet Franc)和长相思(Sauvignon Blanc)在17世纪时杂交而成。不过,赤霞珠的这一身份直到1996年才得以证实。2、美国赤霞珠葡萄酒所用原料中一般包括25%的其他品种在美国,在酿制赤霞珠葡萄酒时,法律允

    880|最后回复:4天前

    丽荔   |  2015-06-30 14:48

  • 软木塞的等级分类

    我们都知识葡萄酒有葡萄酒分级,那么我们的软木塞有分级吗?只要喝过葡萄酒的人对于软木塞都不会陌生,小小的瓶塞作为葡萄酒质量的守护神发挥着极为重要的作用。但是,大多数人似乎对软木塞并没有足够的关注,软木塞在拔离酒瓶后就会被冷漠的搁置到一旁。而事实上,如果我们能再回头看看那些已经不再有

    1291|最后回复:4天前

    丽荔   |  2015-06-27 15:07

  • 波尔多葡萄酒分级系统

    波尔多葡萄酒分级系统:波尔多地域辽阔,约有13万公顷葡萄园,年产8亿瓶葡萄酒,共分为57个AOC法定产区,占法国AOC产量的1/4。从大产区到著名的村庄,产地越小,出产的酒品质就越高,这些AOC大致可以分为三个等级。大区级这是波尔多最普通的级别,种植面积最广,产量最大。生产各种葡

    840|最后回复:4天前

    丽荔   |  2015-06-29 22:38

  • 奔富2013 BIN2标签上怎么印的是shiraz-mataro,而不是mourvedre

    求教:奔富2013 BIN2的标签上怎么印的是shiraz-mataro,而不是mourvedre 查了下,millesimam卖的也是这个标http://www.millesima.com.hk/penfolds-bin-2-shiraz-mourvedre-2013.htm

    1040|最后回复:5天前

    wvwvwv   |  2015-06-28 22:25

  • 澳洲精品酒品鉴

    澳洲精品酒品鉴 “沈昊”在上海葡萄酒的圈子里算是一个“传奇人物”。早几年的时候上海几乎每次酒会都会看到一对父子:儿子都是一只手酒杯,一只手疾书,很少讲话。老爸则是一只手杯子,一直在跟酒友聊天。再后来

    5384|最后回复:5天前

    Evaxia   |  2015-06-28 21:23

  • 第196次闪购试饮

    第196次闪购试饮老虎,ken,桂传俍,本间,陈益,钟海洋,刘佳夏,Jesse,张子煊,陈小薇 第一款:2014 Petaluma White Label Sauvignon Blanc, Adelaide Hills - Coonawarra酒款介绍:Petaluma在澳洲算是

    4581|最后回复:8天前

    Evaxia   |  2015-06-26 16:38

  • 红葡萄酒和白葡萄酒除了酿造工艺还有什么区别?

    在红葡萄酒和白葡萄酒之间,爱好者们通常会根据自己的口味而更喜爱其中之一。如果你很在乎饮食的热卡,并想通过饮食改善自己的健康状况,那么,你可能会更加关心哪个颜色的葡萄酒保健效果最明显。众所周知,饮用红葡萄酒能够美容养颜,软化血管,其实,白葡萄酒的功效也没比红葡萄酒弱多少。但是,红葡

    970|最后回复:8天前

    丽荔   |  2015-06-26 11:18

  • 第195次闪购试饮

    第195次闪购试饮参加试饮的小伙伴有:本间,小桂,Bien,Nicolas, Allen,Amy,翁先生,zuyue,陈蓓婷,蒋绮思 第一款:2014 Forrest Estate Sauvignon Blanc, Marlborough酒款介绍:Forrest酒庄创立于1

    3562|最后回复:8天前

    Evaxia   |  2015-06-25 16:21

  • 1300出12年大金杯一支,价格可谈,加微信494377931,江门地区可面交

    求诚心人士收

    2012|最后回复:8天前

    _有個邓豪叫吖kent   |  2015-06-25 18:33

  • 酒斛论坛还有救吗?

    酒斛论坛曾经是国内最专业同时也相当有人气的葡萄酒论坛,但改版后看不见精华贴,显不出专业水准,人气也不咋地,最烦的是前一阵子居然N多成都小姐广告贴还好几天没人删。作为一个发了不少贴的论坛中生代(我虽然这两年发帖不少,但前面还是有很多前辈的!),心里非常不爽。 我建议兔子:1. 时时

    236461|最后回复:9天前

    axisx   |  2015-05-29 23:53

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