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少爷的美妙厨艺泄露帖

William

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William 2009-04-06 22:12 | 只看楼主 树型| 收藏| 小中大 1 ^#

少爷的美妙厨艺泄露帖

偶然有幸少爷为某美女庆生，下厨

照片党如下：
三道菜
第一道是一道三文鱼，具体制作方法和命名，请少爷说明。

来一张特写

第二道，少爷的神技----会动的虾

特写

最后是菌菇饭配烤鸭

少爷的料理相当充满创意，好看、好吃......
唯一的缺点：我没吃饱~~~~~~

谢谢

Palmer......
61的

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seaswan

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seaswan 2009-04-06 22:25 树型| 收藏| 小中大 2 ^#

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啊....

肚子饿的时候看此帖...

怨念不是一般的大

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Jedight

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Jedight 2009-04-06 22:32 树型| 收藏| 小中大 3 ^#

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召唤美女照。

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走仙

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走仙 2009-04-07 01:10 树型| 收藏| 小中大 4 ^#

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幸好我刚刚吃完宵夜

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白曦

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白曦 2009-04-07 01:17 树型| 收藏| 小中大 5 ^#

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专业水准，邀请少爷来做兼职

We are very pleased to satisfy your needs for a fine event with our professional service.--Tchin-tchin catering service

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素描时光

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素描时光 2009-04-07 09:07 树型| 收藏| 小中大 6 ^#

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后两个是寿司吗？三文鱼超级创意！

http://vinos.blog.sohu.com/

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大圣

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大圣 2009-04-07 09:28 树型| 收藏| 小中大 7 ^#

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菜式很棒，很想知道创作过程。

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silenced

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silenced 2009-04-07 12:52 树型| 收藏| 小中大 8 ^#

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虾这道菜非常具有创造性。初端上来时虾是生的，用一把喷火枪对着虾喷，虾在火底慢慢蜕变····整个过程非常具有观赏性。
少爷每次烧菜都创意实足，没有重复的，值得大大的表扬啊。

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Jedight

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Jedight 2009-04-07 13:01 树型| 收藏| 小中大 9 ^#

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引用:

原帖由 silenced 于 2009-4-7 12:52:00 发表
虾这道菜非常具有创造性。初端上来时虾是生的，用一把喷火枪对着虾喷，虾在火底慢慢蜕变····整个过程非常具有观赏性。
少爷每次烧菜都创意实足，没有重复的，值得大大的表扬啊。

这个和叫驴之类可以并称11大最残酷的菜。。

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roger

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roger 2009-04-07 13:38 树型| 收藏| 小中大 10 ^#

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引用:

咋sandy一说出来这个意境不是很对方向呢？

Just drink it
Just love~

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ch_chois

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ch_chois 2009-04-07 13:42 树型| 收藏| 小中大 11 ^#

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引用:

终于知道是哪位美女有这机会来亲赏少爷手艺啦……

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mdson

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mdson 2009-04-07 14:33 树型| 收藏| 小中大 12 ^#

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在我们论坛发现一个侦探。。。。。。ch_chois

心情决定红酒的好坏！

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ch_chois

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ch_chois 2009-04-07 15:05 树型| 收藏| 小中大 13 ^#

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没法子，天生一个狗鼻子

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opaque

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opaque 2009-04-07 15:21 树型| 收藏| 小中大 14 ^#

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其实我很喜欢做菜的,
不过做西餐很费时间
做创意菜跟费时间的

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Babyjane

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Babyjane 2009-04-07 15:30 树型| 收藏| 小中大 15 ^#

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赞的，论坛里厨艺高手好多阿

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ch_chois

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ch_chois 2009-04-07 15:34 树型| 收藏| 小中大 16 ^#

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个人觉得做西餐不仅仅是费时，也特费料

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opaque

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opaque 2009-04-07 16:26 树型| 收藏| 小中大 17 ^#

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料不一定费, 每种东西都有它们的用途
比如说, 一般我们不用蘑菇的根, 但是它可以用来做高汤,
william贴的第三个菜, 烤鸭的下面是意大利的risotto, 用的是排骨汤(加上蘑菇切下来的根)一勺一勺的加在米里, 还放了第二道菜没有用的虾的头, (当然上菜的时候要去掉), 这样这个risotto做出来就很鲜.

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ch_chois

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ch_chois 2009-04-07 16:35 树型| 收藏| 小中大 18 ^#

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在国内能买到意大利米吗？
偶试过用东北米，确实没有那种韧韧的口感

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默默amour

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默默amour 2009-04-07 17:53 树型| 收藏| 小中大 19 ^#

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看着就很想吃呀
口水

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ch_chois

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ch_chois 2009-04-07 19:57 树型| 收藏| 小中大 20 ^#

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引用:

原帖由 opaque 于 2009-4-7 16:26:00 发表
料不一定费, 每种东西都有它们的用途
比如说, 一般我们不用蘑菇的根, 但是它可以用来做高汤,
william贴的第三个菜, 烤鸭的下面是意大利的risotto, 用的是排骨汤(加上蘑菇切下来的根)一勺一勺的加在米里, 还放了第二道菜没有用的虾的头, (当然上菜的时候要去掉), 这样这个risotto做出来就很鲜.

少爷以意式还是西班牙式来做这个饭滴？
似乎没放藏红花哦……

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