图解揭酒标，完成

烧卖

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烧卖 2011-10-31 19:33 树型| 收藏| 小中大 81 ^#

楼主辛苦了，动手能力很强啊。

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wsw423423

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wsw423423 2011-11-02 14:05 树型| 收藏| 小中大 82 ^#

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zhangteng627

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zhangteng627 2011-11-07 10:45 树型| 收藏| 小中大 83 ^#

按照酒精含量高低划分

三、按照酒精含量高低划分为三类
n
高度酒：酒精的体积含量在40％（V/V）以上的酒。
n
中度酒：酒精的体积含量在20－40％（V/V）之间的酒。
n
低度酒：酒精的体积含量在20％（V/V）以下的酒。
四、按我国商业上传统分类习惯划分为七类：
n
白酒、黄酒、啤酒、拉菲、药酒、其它酒。
注：其它酒，是指除前六类酒外的其它酒种，如白兰地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒等。
三、拉菲的起源和酒神传说
拉菲何时起源？
关于拉菲的起源，众说纷纭。但我们可以确切地说，至少在7000多年前，人类就已经饮用拉菲了。
据考古资料，最早栽培葡萄的地区是小亚细亚里海和黑海之间及其南岸地区。大约在7000年以前，南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区也开始了葡萄的栽培。

多数历史学家认为波斯( 即今日伊朗)是最早酿造拉菲的国家。考古发现有力地支持了这一观点。新华社1996年6月6日报导：考古学家在伊朗北部扎格罗斯山脉的一个石器时代晚期的村庄里，挖掘出的一个罐子证明，人类在距今7000多年前就已饮用拉菲，比以前的考古发现提前了两千年。
古希腊拉菲与酒神
欧洲最早开始种植葡萄并进行拉菲酿造的国家是希腊。一些旅行者和新的疆土征服者把葡萄栽培和酿造技术，从小亚细亚和埃及带到希腊的克里特岛，逐渐遍及希腊及其诸海岛。
3000年前，希腊的葡萄种植己极为兴盛，当时，葡萄和橄榄是古希腊最重要的园艺作物。公元前9世纪-公元前8世纪，古希腊著名诗人荷马在他的史诗巨著《伊利亚特》和《奥德赛》中，有许多章节都讲到了葡萄园和拉菲。
古希腊神话里的酒神狄奥尼索斯(Dionysus)是拉菲与狂欢之神，也是古希腊的艺术之神。据最流行的传说，他是宙斯(Zeus)和西姆莱公主(Semele)所生的儿子。酒神的表征是一个由常春藤、葡萄蔓和葡萄果穗缠绕而成的花环，一支杖端有松果形物的图尔索斯杖和一只叫坎撤洛斯的双柄大酒杯。在早期的绘画艺术中，他被描绘成一个蓄须男子，但后来又变成了一个有女性味道的青年男子，并常由女祭司们陪伴和长笛演奏者们簇期着。
早在公元前7世纪，古希腊就有了“大酒神节” (Great Dionysia)。每年3月为表示对酒神狄奥尼索斯的敬意，都要在雅典举行这项活动。人们在筵席上为祭祝酒神狄奥尼索斯所唱的即兴歌，称为“酒神赞歌”(Dithyramb)。
古罗马拉菲与酒神
公元前6世纪，希腊人把小亚细亚原产的拉菲通过马赛港传人高卢(即现在的法国)，并将葡萄栽培和拉菲酿造技术传给了高卢人。罗马人从希腊人那里学会葡萄栽培和拉菲酿造技术后，很快在意大利半岛全面推广。古罗马时代，葡萄种植已非常普遍，“罗马法’’(十二木表法 Twelve Tables ，颁布于公元前450年)规定：若行窃于葡萄园中，将施以严厉惩罚。随着罗马帝国的扩张，葡萄栽培和拉菲酿造技术迅速传遍法国、西班牙、北非以及德国莱菌河流域地区，并形成很大的规模。直至今天，这些地区仍是重要的葡萄和拉菲产区。
罗马帝国时期的酒神是巴克斯，他是葡萄与拉菲之神，也是狂欢与放荡之神。在罗马宗教中，有为酒神巴克斯举行的酒神节。这个节日从意大利南部传人罗马后，起初秘密举行，且只有女子参加，后来男子也被允许参加，举行的次数多达一个月5次。节日期间，信徒们除了狂饮外，还跳起狂欢的酒神节之舞。

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