松露、松露巧克力、美食vs垃圾、鉴别。。。。

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甜美主人 2009-05-04 01:35 | 只看楼主 树型| 收藏| 小中大 1 ^#

松露、松露巧克力、美食vs垃圾、鉴别。。。。

松露
http://mwine.net/showtopic-2175.aspx
松露巧克力

几个Truffle松露巧克力品种：
1.TRUFFE CHOCOLAT
Butter cream with bitter chocolate
2.TRUFFE CHAMPAGNE
Butter cream with champagne
3.TRUFFE CAFÉ
Butter cream with coffee
4.TRUFFE CARAMEL AU SEL DE GUÉRANDE
Caramel and sea salt of Guérande

甜美主人最后编辑于 2009-05-04 01:44:13

Life is too short to eat bad Chocolate

Jedight

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Jedight 2009-05-04 01:46 树型| 收藏| 小中大 2 ^#

回复：松露、松露巧克力、美食vs垃圾、鉴别。。。。

甜美上次说松露巧克力就是长得像松露，其实和松露没什么关系是把？

甜美主人

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甜美主人 2009-05-04 01:57 | 只看楼主 树型| 收藏| 小中大 3 ^#

回复：松露、松露巧克力、美食vs垃圾、鉴别。。。。

松露巧克力得一些特质和误区：
1。好的松露巧克力，是可可和鲜奶油混合得产物，想象一下，一个鲜奶油产品得保质期是一年。。。，你吃吗？
2.。松露巧克力和松露除了外形相似，内在成分没有关系。
3.。松露巧克力是高级夹心巧克力得一个种类，进口松露价格低于300元/500克的，谨慎！

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Babyjane

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Babyjane 2009-05-04 14:03 树型| 收藏| 小中大 4 ^#

回复: 松露、松露巧克力、美食vs垃圾、鉴别。。。。

去淘宝看了下，松露巧克力的价格在几十元到几千元不等。。

看来以后买的时候真的要看看清楚了

Chianti

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Chianti 2009-05-14 23:51 树型| 收藏| 小中大 5 ^#

回复：松露、松露巧克力、美食vs垃圾、鉴别。。。。

哟西~~~~
哪里有纯松露的吃？

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ch_chois

大婶

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ch_chois 2009-05-15 02:27 树型| 收藏| 小中大 6 ^#

回复：松露、松露巧克力、美食vs垃圾、鉴别。。。。

哇……LS又是一位超级老用户，大婶这厢有礼了
看来甜美老师的帖子果然有份量，把老用户都馋得被引出来了

Pasión por el vino

Chianti

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Chianti 2009-05-15 22:26 树型| 收藏| 小中大 7 ^#

回复：松露、松露巧克力、美食vs垃圾、鉴别。。。。

叫偶女巫婆婆~~~

Chianti 最后编辑于 2009-05-16 21:42:26

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Chianti 2009-05-16 21:42 树型| 收藏| 小中大 8 ^#

回复：松露、松露巧克力、美食vs垃圾、鉴别。。。。

大婶您那个好~~~
那个。。。。偶好像失礼了的说:-ppp

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Chianti 2009-05-16 21:43 树型| 收藏| 小中大 9 ^#

回复：松露、松露巧克力、美食vs垃圾、鉴别。。。。

AND,,,
为啥甜美老师是个男滴说？。。。眼拙阿眼拙。。。- -

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Jedight 2009-05-22 00:07 树型| 收藏| 小中大 10 ^#

回复：松露、松露巧克力、美食vs垃圾、鉴别。。。。

在SIAL上面看到了松露巧克力，没敢吃。

甜美主人

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甜美主人 2009-05-24 13:00 | 只看楼主 树型| 收藏| 小中大 11 ^#

回复：松露、松露巧克力、美食vs垃圾、鉴别。。。。

呵呵。是哪家啊？表又是的菲斯哦

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sharon

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sharon 2009-05-31 10:32 树型| 收藏| 小中大 12 ^#

回复：松露、松露巧克力、美食vs垃圾、鉴别。。。。

松露菌酱，我有好的可以介绍哦，来自意大利的，纯野生的，据说是主人牵着训练过的猪（猪嘴上套着笼）上山，那只猪拱啊拱的，用鼻子供出来的呦！配着Parmigiano Reggiano奶酪或葡萄黑醋酱食用，味道好极了！

冥冥之中，我与你不期而遇，透过你的灵魂，我参透出人生的真谛！生命不能缺憾你的存在，也因你的存在而变得更加精彩！

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sharon 2009-05-31 10:43 树型| 收藏| 小中大 13 ^#

回复: 松露、松露巧克力、美食vs垃圾、鉴别。。。。

这就是我要推介的TRUFFLE，味道很正的！我曾买过1小瓶(价格比较高，只能买来小瓶尝尝鲜），抹在无味的面包或饼干上，很鲜的!

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白曦

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白曦 2009-05-31 11:00 树型| 收藏| 小中大 14 ^#

回复：松露、松露巧克力、美食vs垃圾、鉴别。。。。

哈哈，不就是松露嘛，哈哈哈。
平时碰都不碰，除非小白饿了

We are very pleased to satisfy your needs for a fine event with our professional service.--Tchin-tchin catering service

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sharon 2009-05-31 11:28 树型| 收藏| 小中大 15 ^#

回复：松露、松露巧克力、美食vs垃圾、鉴别。。。。

饿了吃这个！好好奢侈哦！“软黄金”啊！唉，我可没这个口福经常品它！

冥冥之中，我与你不期而遇，透过你的灵魂，我参透出人生的真谛！生命不能缺憾你的存在，也因你的存在而变得更加精彩！

红酒http://www.watsonswine.com

aixuxiaozhu

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aixuxiaozhu 2009-09-04 13:26 树型| 收藏| 小中大 16 ^#

-0- 好馋。。。

我以前吃的澳大利亚的一个巧克力很嗲的-，-

ALLEY

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ALLEY 2009-09-04 14:49 树型| 收藏| 小中大 17 ^#

学习哈，受教

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甜美主人 2010-02-08 15:11 | 只看楼主 树型| 收藏| 小中大 18 ^#

不要再吃什么德菲斯了不要再吃什么低档的“松露巧克力”了！那是工业垃圾！那是慢性毒药！

你何苦与别人一起合伙来欺骗自己的味蕾？

1月的巧克力沙龙上海站逛得本主人是心潮起伏，心想人就是应该吃遍天下极品美食，才算不枉此生。偏偏接了好几个电话来，一律是要偶买些70元一盒的松露巧克力回去。

身为甜美主人，偶实在是不吐不快了。哪怕是被乱砖砸死，偶也要说一下，难道各位同学们，你们买东西、吃东西的时候从来不知道要看看产品的成分的吗？

那些所谓的法国松露巧克力，包装得再怎么样富丽堂皇，吹得再怎么样天花乱坠，它盒子的背后有成分一栏，里面可是清清楚楚地标明了：成分：氢化植物油！！！！

氢化植物油在自然界是不存在的，也就是说在自然情况下，人体是无法吸收消化这种油脂的。食用后会对肝脏产生伤害，进而破坏人体细胞膜，造成细胞的缺陷，影响细胞未来的复制与再生，长期大量使用，可以使人产生身体过早衰老的症状。

氢化植脂，含非常大量的反式脂肪酸-trans-fattyacids，简称"TFAs“。至于这个所谓的反式脂肪酸到底是什么东东？天哪！绝对是人体健康的天敌!吃到肚子里，可以说是坏事做绝。几乎所有人类的绝症：心脑血管疾病、糖尿病、癌症等等等等，全和它有关系！

你们还乐呵呵地让本主人去带？

不懂也没关系，上Google查一下，不就一清二楚了嘛！
更何况，氢化植脂，成本约为天然可可脂的20分之一，这还是和最低档的可可品种和产区相比，所以，它的价格才会这么低！

国外也有奸商！！！

法国一样会生产什么三鹿。。。之类的，只是，他们自己不吃，

你愿意吃？？？？！！！！

更何况，松露巧克力是鲜奶油含量最高的品种之一，你们不知道国外顶级品牌的保质期也就罢了，那久光、伊势丹什么的，不是有很多Leonidas之类的吗？那营业员没告诉过你们吗？新鲜巧克力的保质期是。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

。

。

。

。

2周！！！！！！！

你们吃保质期1年的？？！！

同学，你胆子好大！

更何况，法国进口巧克力，60多元一斤！照样要付运费、关税、代理商合理利润、净销售或者商店的利润，一样不能少，它的生产成本是多少？

偶麦嘠！

我的同学们，你们如果是生长在无人烟的山沟里，偶绝不会怪你们，可你们好歹也是生活在超级大都市上海啊，用你残存的智商想一想好吗？

60多一斤的法国进口巧克力，能吃吗？

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Jedight 2010-02-08 15:21 树型| 收藏| 小中大 19 ^#

甜美怒了。最近生意不错把~

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甜美主人 2010-02-10 12:36 | 只看楼主 树型| 收藏| 小中大 20 ^#

还算可以吧。
呵呵。

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