右岸傑出名莊 2000 Ch. Beau-Sejour Becot

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TheCru 2010-01-12 09:58 | 只看楼主 树型| 收藏| 小中大 1 ^#

右岸傑出名莊 2000 Ch. Beau-Sejour Becot

时间：2009-12 地点：上海餐馆酒评人：Louis Huang
波爾多，耳熟能響的產區，雖說耳熟能響但實際上大家注目的焦點還是在於左岸，右岸相對少的多(造成如此有諸多因素，有機會再聊)。就是因為右岸還是有太多未受酒迷特別關注，這算是好事(價格不會被過分炒高)。

Ch. Beau-Sejour Becot，Premier Grand Cru Class B，可以說是St Emilion等級最高的級別了(除了兩瓶A)。等級當然不是唯一評判標準，但能享有這名譽也一定會有足夠的實力。此酒莊也有二軍酒--- Tournelle de Beau-Sejour Becot (不過預計市面上也難找到)，總產量約5000 case。R. Parker在2003年的時候評價此酒「This is the greatest Beau-Sejour Becot I have ever tasted.」

醒30分左右，漿果、青椒、與些許木桶、咖啡香氣，香氣雖持久但略顯封閉而不夠奔放，M body，口中香氣屬果味偏多，finish也是偏果味帶有些些木桶香氣，不是最佳狀態。
隔天享用，酒精、墨汁、木桶、青椒等深沉香氣，M body，口感有密度但不是柔滑細緻，而finish長且有木頭與巧克力苦結尾持續停留在口腔中久久不散。整體表現比昨天好許多，平衡度好並且有份量感。
此瓶酒如果保存好，最好是再放三年後喝，會有更迷人的風味與口感展現。

Riedel Bordeaux Sommelier
葡萄品种：Merlot, Cabernet Franc and Cabernet Sauvignon
酒精度：13%
购买地点：Wei提供(Cru)
价格：RMB ???左右
饮用时间：2009.12
饮用地点：上海餐館
整体评价：★★★★☆ (满分五星)
。當天喝表現只有★★★。

TheCru 最后编辑于 2010-01-12 09:59:07