[北京] 至美、英孚 “红酒俱乐部活动”

2010年2月时候我参加了北京至美葡萄酒公司和北京新中关EF英孚教育机构举行的一次““红酒俱乐部活动”
至美公司的讲师讲解葡萄酒知识为大家讲述了红葡萄酒与桃红葡萄酒区别，还有怎样品鉴红酒，真的很有趣，
这样我们日常生活中很少了解红酒的酿造，在这里的有讲了。感觉挺不错的，以前感觉红酒是那些贵族人才能享受的东西，现在我们也能近距离的接触红酒，了解红酒文化中真的很不错。
在这次红酒会上推荐了两支酒：
蓝宝赤霞珠西拉子干红
辛辣浓香的葡萄和柔和的单宁在精心的酿造过程中达到均衡，将酒体的颜色逐渐染至深红，使酒体更显丰满、柔和、酒质浓郁。
产　地：南澳，澳洲
等　级：N/A
年　份：2004
品　种：赤霞珠、西拉子
最佳饮用：14-16度。微苦微辣中度油腻浓度的菜肴，有较劲的红肉类西式主菜。

诗伽利美乐干红
这款干红选用优质的美乐葡萄，浓稠的酒液在深红中透着些许神秘的紫色，引人入胜的果味芳香四溢，单宁虽厚却柔和顺爽。橡木桶中酿的过程让酒液中本来的黑胡椒和茶叶的混合味道融入了一些烘烤的香气。
产　地：中央山谷,智利
等　级：DOC
年　份：2006
品　种：美乐
最佳饮用：16-18度。这是一款极适合佐餐的酒，无论搭配肉类炖品还是配料丰富的意大利面，都能获得最佳口感。

据说这个月18号有个红酒课堂，这次还要去，现在对红酒越来越感兴趣了。呵呵～