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酒斛试饮已经快接近四百期了,酒是越来越好,希望大家能够都来参与参与哦!一起来看看今晚喝了哪些酒吧~
第一款:Massena Stonegarden Riesling, Eden Valley, Australia 2017
酒款及酒庄介绍:
Massena酒庄是澳洲红五星名庄,非常具有创新精神,有机种植和生物动力法酿造。James Suckling曾评价酒庄:“酒款非常纯净,媲美法国的Chave”!
Massena Stonegarden Riesling 2017拿到了James Halliday 95分,The Wine Front 94分,是1947年的单一园老藤。
Tasting Notes:
香气非常小清新,比较集中,散发着许多典型的柑橘、矿石的气息。入口非常爽口,酸度高,惊喜的在中后段发力,所以酒体和收口都很干净,酒体也很平衡。非常容易配餐。
第二款:Spier Savanha Sun Pinotage - Shiraz, Breedekloof, South Africa 2016
酒款及酒庄介绍:
Spier酒庄位于南非的著名葡萄酒产区——西开普(Western Cape),是一家赢得了多项大奖的优质葡萄酒生产商,酒庄生产两种品牌的酒类:Spier和Savanha,每个品牌都各有一套酒品系列,以出色的价格提供高品质酒品。
Spier酒庄的历史可追溯到1692年,是南非最古老的酒庄,南非“五大酒庄”之一,被葡萄酒与烈酒竞赛评为南非最佳葡萄酒生产商。
Tasting Notes:
香气甜美,果味比较直接,近黑色浆果的果味。入库酒体不是很平衡,单宁有点粗糙,收口还算干净。
第三款:Spier Savanha Sun Cabernet Sauvignon, Western Cape, South Africa 2017
酒款及酒庄介绍:
也是来自Spier酒庄。
Tasting Notes:
香气浓郁、成熟、新鲜、集中、甜美,标准的赤霞珠风采。散发着成熟度恰好的果香,非常新鲜,拥有典型的青椒、草本的风味,主要是这款酒醒了一会香气变得更加圆润了,在层次方面性价比很高。入口单宁柔顺,酸度较为新鲜,口感甜美,但不是果酱的感觉,成熟度正好,还夹带着丝丝清凉感,收尾也比较甜美,新鲜的果味延续到收尾。
第四款:Santero Villa Jolanda Barbaresco DOCG, Piedmont, Italy 2008
酒款及酒庄介绍:
Villa Jolanda(罗兰达酒庄)是意大利一座历史悠久的酒庄,坐落于古老的小山丘上。
Tasting Notes:
散发着一些酱菜、烟丝、烟草、焦糖的味道,没有果味,香气有些失衡。入口酸度突出,酒体不平衡。惊喜的是单宁还是强壮有力量的。
第五款:Maison Michel Picard Les Vaucrains, Nuits-Saint-Georges Premier Cru, France 2009
酒款及酒庄介绍:
Maison Michel Picard(米歇尔皮卡尔酒庄),坐落于Chassagne-Montrachet(沙撒涅-蒙哈榭),其产品来自勃艮第特级产区,遍及著名的夜丘,伯恩丘以及夏洛纳山谷,他的创新精神以及放眼世界的卓越眼光,赋予其代表勃艮第“醉”知名酒庄未来的历史重任。
Tasting Notes:
酒友们往往会遇到,中规中矩、挑不出毛病的酒。在试完南非和意大利后,我们试到了这款,酒友们点评,香气和口感是复杂度“醉”高的,单宁力量十足,不过有些明显的酒精感,酸度也不高,两个字评价“还行”。幸得一位酒友在杯中留了几口,醒开之后就会喝到非常典型、愉悦的Piont Nior了!美丽的花果芳香,加一些桶味,入口也是典型的酸度,虽过了10年,酸度依然活力新鲜,空杯留香持久,收尾非常长。这酒就像女大十八变,但首先底子要好,可不要还没长开就放弃了,等一等就是美好啊!
第六款:San Pedro de Yacochuya Malbec, Argentina 2014
酒款及酒庄介绍:
Bodega San Pedro De Yacochuya(圣佩德罗酒庄)位于阿根廷Salta(萨尔塔)葡萄酒产区,现由Arnaldo Etchart和Michel Rolland共同经营。
圣佩德罗酒庄葡萄园的面积为16公顷,位于萨尔塔的萨尔查奇思山谷(Valles Calchaquíes),地处海拔1981米,是世界上最高的葡萄园之一。该产区四面环山,日照时间长,夏季昼夜温差较大,最高可相差18摄氏度,出产的特浓情(Torrontes)白葡萄酒能够充分展现出阿根廷特浓情白葡萄酒的圆润风格。
Tasting Notes:
如果价格合适,那性价比真的是很高了!散发着曼妙的紫罗兰花香,果味十足,夹杂着丝丝香料、奶油香草的气息,香气非常甜美漂亮。入口也是果味十足,单宁蛮多,酸度的持续力很强,收尾伴随着蜂蜜、焦糖的味道,但是因为酸度坚挺,反倒不腻,显得十分清爽。
第七款:Castello di Querceto La Corte Colli della Toscana IGT, Tuscany, Italy 2012
酒款及酒庄介绍:
著名的Castello di Querceto(库尔切托酒庄)来自意大利托斯卡纳的经典基安蒂(Chianti Classico)产区,它的主人François家族自18世纪就定居于托斯卡纳,并在1897年开始拥有Castello di Querceto,它坐落在群山环绕的经典基安蒂产区,海拔470米,共有葡萄园60公顷,大部分葡萄藤种植于1975至1985年间。
Tasting Notes:
香气比较丰富、雅致、集中,果香丰富,小莓果、咖啡、巧克力、香料的香气非常细致,但是要给它时间,醒开之后表现更好。酒体平衡,口感复杂,单宁多而强劲,酸度中高,收尾有辛辣感和薄荷的清凉感,风味十足。
第八款:银盘纯米大吟酿
酒款及酒庄介绍:
银盘酒造的理念是“水清冽则出美酒”,主张用天然的优质水源酿酒,赋予酒款无可比拟的纯净与韵味。他们使用名水百选“黑部川扇状涌水群”的地下水作为酿酒用水。这些水源来自北阿尔卑斯山3000米海拔以上的纯净雪水融化而成,由自然形成的花岗岩层过滤,大约需要经过10年才能转化为无污染的清澈地下水。
富山县拥有丰富的优质水资源,是日本屈指可数的珍贵水源之乡,用清澈的水与美味的大米酿制的富山本地酒在日本享有盛名。黑部川扇状涌水群在昭和60年被日本环境厅选入日本名水百选,也是平成10年度清流排名第四次荣获全国首位的名水。
Tasting Notes:
有清爽的甜瓜、花香,入口十分纯净,甜味是层层铺开的,像山泉水般自然清冽,还有一些鲜美的口感,喝起来很愉悦易饮。整体结构平衡,咽下去几秒之后仍然回味十足。是一支比较典型的纯米大吟酿,你所期待的都可以在酒里捕捉到。
第九款:Vite Colte 'La Bella Estate' Piemonte Moscato Passito, Piedmont, Italy 2015
酒款及酒庄介绍:
来自Vite Colte酒庄,Gambero Rosso 2013的年度酒庄,这款甜酒的2016年份是2019年大红虾“最佳甜酒奖”!
Vite Colte葡萄园的管理技术旨在获得最健康的葡萄,这是延长成熟过程和获得大量含糖和芳香浓度的必不可少的条件。在葡萄压榨之后,将珍贵的葡萄汁(25hl / ha)放在在18-20℃的温度下发酵约10天。在酒糟中老化12个月。在这个阶段,葡萄酒在香气浓度和香气的复杂性之间达到了适当的平衡。
Tasting Notes:
金黄色泽,非常漂亮的麝香葡萄的香气,贵腐的风格。蜜桃、荔枝的清新,夹带着一丝橙皮和蜂蜜的香气甚是撩人啊。入口酒体显然没有某些甜酒的厚重感,走的是细腻清爽风,酸度中高,酒体非常平衡,完美展现什么叫一口下去鸟语花香~
第十款:Ganter Urtrunk 甘特原麦啤酒 4.9% / 甘特小麦白啤酒 5.4%
酒款及酒庄介绍:
德国已经有700年啤酒酿造历史,啤酒生产也成为德国的经济产业支柱之一。Ganter啤酒厂是一个家族企业,已经有四代人的历史。
Tasting Notes:
甘特原麦啤酒麦香浓郁,口感清爽,中规中矩的一款原麦啤酒。
甘特小麦白啤酒散发着很多清新的柑橘类香气,入口有浓郁的麦芽的味道,十分爽口。